Buschenschank

Besonders & frisch

In der Südsteiermark werden in den Buschenschänken seit vielen Generationen deftige Spezialitäten nach alten Rezepten der Familien serviert.

Die beiden Klassiker der Hausmannskost sind die Brettljause und das belegte Brot. Genießen Sie das frisch gebackene Hausbrot, dazu die saftigen Selchwürstel oder einfach ein deftiges Verhackertbrot. Besonders empfehlenswert ist auch unser G´sundheitsschüsserl, speziell für Wanderer, die nach der Stärkung noch einige Kilometer vor sich haben. Dazu servieren wir die hauseigenen Qualitätsweine - selbstverständlich auch glasweise. Für die Kleinsten gibt es Pfirsichnektar, Trauben- oder Apfelsaft. Guten Appetit.

– Jausenangebot
– Brettljause
– Belegtes Brot

– Schweinsbrüstelbrot
– Käsebrot
– Käseteller

– Liptauerbrot
– Leberstreichwurstbrot
– Verhackertbrot

– Selchwürstel
– Portion Brüstel
– Portion Geselchtes

– Portion Selchripperl
– Portion Kübelfleisch
– Portion Sulz mit Kren

– Portion Sulz mit Kernöl
– Trockenwürstl
– Rohschinkenteller

– Bauernsalat
– Bohnensalat
– Saures Rindfleisch

– Geräucherte Forelle
– G´sundheitsschüsserl
– Platten für mehrere Personen
– Süße Mehlspeisen