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Weißwein

Welschriesling 2020 / Steiermark

Kitzelt regelrecht in der Nase mit viel Apfel, etwas Quitte und blühende Sommerwiese. Die Aromen zerfließen regelrecht am Gaumen und machen Platz für eine strahlend-herrliche Frische, die bleibt und besteht.

Anlagenalter	5 - 42 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	7000 kg
Erntedatum	8 Oktober 2020
Erntegradation	17° KMW
Alkohol	11,5 %vol.
Säure	6,3 g/l
Restzucker	2,5 g/l

€ 6,70

Stück:

Weißburgunder 2020 / Steiermark

Taufrische Gemüsenoten und eine kühle Mineralik werden am Gaumen von Blutorange und reifer Pfirsich umschmeichelt. Elegant, vornehm und in einem Guss vereint sich alles glücklich bis zu einem kurzen „Servus“ der neckischen Säure.

Anlagenalter	9 - 44 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen, Sylvoz
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	6000 kg
Erntedatum	29 September 2020
Erntegradation	18,5° KMW
Alkohol	12,5 %vol.
Säure	5,8 g/l
Restzucker	3 g/l
Speise- begleitung	zu Meeresfrüchten, Geflügel- u. Nudelgerichten mit hellen Saucen

€ 7,00

Stück:

Sämling 88 2020 / Steiermark

Traubenfruchtige Aromen, sonnenwarme Zitronenmelisse und Steinobsteinschlüsse schweben über einer guten Säurestruktur, die in salzig-mineralischen Momenten zu glänzen beginnt. Das süß-säuerliches Finale besticht mit enormer Saftigkeit.

Anlagenalter	14 -22 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	7000 kg
Erntedatum	1 Oktober 2020
Erntegradation	17° KMW
Alkohol	11,5 %vol.
Säure	6,3 g/l
Restzucker	5 g/l
Speise- begleitung	zu kalten Vorspeisen, Frischkäse und zur asiatischen Küche

€ 7,00

Stück:

Gelber Muskateller 2020 / Steiermark

Muskattrauben, voll und reif, auf orientalischen Gewürzen, Pfefferminze und einem Hauch Honig. Am Gaumen alles auf eine vibrierende Säure gelegt, erquickt dies das exaltierte Aroma und gipfelt in einem an- und aufregendem Fruchtfinale.

Anlagenalter	12 - 41 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	aber 6800 kg
Erntedatum	12 Oktober 2020
Erntegradation	17,5° KMW
Alkohol	12,0 %vol.
Säure	6,1 g/l
Restzucker	3,5 g/l
Speise- begleitung	als Aperitif zu leichten fruchtigen Desserts oder ganz einfach als Solist zu genießen

€ 8,00

Stück:

Sauvignon Blanc 2020 / Steiermark

Die herbfrischen Aromenspitzen von Paprika und mehr sprießen aus der Exotik mit

Ananas oder Papaya, die wiederum auf Walderdbeere und Ribisel liegt. Das ganze

dann wild-belebend von Säure durchwirkt, vergeht das Finale in zischender Frucht!

Anlagenalter	15 -32 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	5900 kg
Erntedatum	5 Oktober 2020
Erntegradation	18,5° KMW
Alkohol	12,5 %vol.
Säure	6,2 g/l
Restzucker	2,5 g/l
Speise- begleitung	zu Salat, Gemüseauflauf und Spargelgerichten

€ 8,50

Stück:

Chardonnay EICHBERG 2019 / Südsteiermark DAC

Ein breiter und doch fließender Start, mit reifen Äpfeln, etwas Pfirsich, Gewürznelke und betörender weißer Schokolade am Gaumen.

Angenehme Säurenote durch frische Orange mit einem tollen Finale präsentiert dieser Wein seine Aromenvielfalt bei einem perfekten Reifegrad!

Anlagenalter	23 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Mergel
Ha Ertrag	3800 kg
Erntedatum	27 September 2019
Erntegradation	20° KMW
Alkohol	13 %vol.
Säure	6 g/l
Restzucker	2,5 g/l
Speise- begleitung	zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten

€ 12,40

Stück:

Pinot Gris EICHBERG 2018 / Südsteiermark DAC

Exotischer Duft nach Maracuja und Melone in der Nase, elegante Süße mit gut strukturierter Säure am Gaumen. Im Anhang lange anhaltend, mit schöner Fruchtnote und tollen Aromen. Ein toller Salonwein aus einem tollen Jahrgang.

Anlagenalter	15 - 31 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Mergel
Ha Ertrag	4200 kg
Erntedatum	20 September 2018
Erntegradation	20° KMW
Alkohol	13 %vol.
Säure	5,5 g/l
Restzucker	3,5 g/l
Speise- begleitung	zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten

€ 12,40

Stück:

Rotwein und Rosé

Blauer Zweigelt 2019 / Steiermark

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen

Anlagenalter	13 - 30 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	7000 kg
Erntedatum	13 Oktober 2018
Erntegradation	19,5° KMW
Alkohol	13,5 %vol.
Säure	4,8 g/l
Restzucker	3 g/l
Speise- begleitung	wunderbar zu Rohschinken, Ente, Rind oder zu saftigen Wildgerichten

€ 8,00

Stück:

Blauer Zweigelt barrique 2019 / Steiermark

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen

Anlagenalter	32 Jahre
Erziehungsform	Flachbogen
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	6100
Erntedatum	4 Oktober 2019
Erntegradation	20° KMW
Alkohol	13,5 %vol.
Säure	4,8 g/l
Restzucker	2,5 g/l
Speise begleitung	verlangt nach kräftigem Fleisch- und Käsevariationen

€ 9,90

Stück:

Blauer Wildbacher 2019 / Steiermark

Intensive Waldbeernoten, Zartbitterschokolade und würziges Zedernholzaroma, gepaart mit einer opulenten Tanninstruktur.

Anlagenalter	36 Jahre
Erziehungsform	Ein- Drath- System
Klima	Illyrisch
Böden	Schotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag	5500 kg
Erntedatum	12 Oktober 2019
Erntegradation	19,5° KMW
Alkohol	13 %vol.
Säure	4,8 g/l
Restzucker	2,2 g/l
Speise- begleitung	verlangt nach kräftigem Fleisch- und Käsevariationen

€ 9,90

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