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- Weißweine -

Welschriesling 2021 / Südsteiermark DAC

Kitzelt regelrecht in der Nase mit viel Apfelgeschmack etwas Quitte und blühende Sommerwiese. Die Aromen zerfließen regelrecht am Gaumen und machen Platz für eine strahlend-herrliche Frische, die bleibt und besteht.

Anlagenalter6 - 43 Jahre
Erziehungsform Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6800 kg
Erntedatum6 Oktober 2021
Erntegradation18° KMW
Alkohol12 %vol.
Säure6,2 g/l
Restzucker1,8 g/l

€ 7,00
Stück:

Weißburgunder 2021 / Südsteiermark DAC

Taufrische Gemüsenoten und eine kühle Mineralik werden am Gaumen von Blutorange und reifer Pfirsich umschmeichelt. Elegant, vornehm und in einem Guss vereint sich alles glücklich bis zu einem kurzen „Servus“ der neckischen Säure.
Anlagenalter10 - 45 Jahre
Erziehungsform Flachbogen, Sylvoz
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6200 kg
Erntedatum24 September 2021
Erntegradation18,5° KMW
Alkohol12,5 %vol.
Säure5,8 g/l
Restzucker2,5 g/l
Speise-
begleitung
zu Meeresfrüchten, Geflügel-
u. Nudelgerichten mit hellen Saucen

€ 7,50
Stück:

Morillon 2021 / Südsteiermark DAC

Ganz weich nach gelben Birnen, Steinobst und etwas Banane beginnend,
wird diese sanfte Grundidee von der gut eingesetzten Säure erfrischt und
erweckt dabei neue Aromenlinien wie Zitrus oder Pfefferminze. Das Finale
strahlend frisch, aber ruhig.
Anlagenalter23 Jahre
Erziehungsform  Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand
Ha Ertrag6100 kg
Erntedatum4 Oktober 2021
Erntegradation18,5° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure5,8 g/l
Restzucker3,3 g/l
Speise-
begleitung
zu Risotto, hellem Ragout, Pasteten und Garnelen


€ 8,00
Stück:

Grauburgunder 2021 / Südsteiermark DAC

Grünbissig, frech kräuterwürzig und dahinter Quitte oder Litschi: Dieser exotische Mix wird von der vibrierenden Säure regelrecht angestachelt, bevor sich erst im Finale die volle Aromenpracht ergänzt um roten Äpfel kraftvoll und strahlend zeigt.

Anlagenalter
13 - 33 Jahre
Erziehungsform 
Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand
Ha Ertrag5400 kg
Erntedatum8 Oktober 2021
Erntegradation21° KMW
Alkohol13,5 %vol.
Säure5,6 g/l
Restzucker3,8 g/l
Speise-
begleitung
zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten



€ 8,50
Stück:

Gelber Muskateller EICHBERG 2021 / Südsteiermark DAC

Von 0 auf 100: Pralle Trauben, feine geriebener Muskat, Steinobst, Marille und aufmüpfige Kräuterwürze. Die Säure macht frisch, die Frucht bleibt stark und schiebt mit voller Kraft in ein finales Wechselspiel zischen Fruchtextrakt und prickelnder Frische.


Anlagenalter21- 40 Jahre
Erziehungsform Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag4800 kg
Erntedatum12 Oktober 2021
Erntegradation18° KMW
Alkohol12,5 %vol.
Säure5,8 g/l
Restzucker2,8 g/l
Speise-
begleitung
als Aperitif
zu leichten fruchtigen Desserts oder ganz einfach als Solist zu genießen


€ 9,50
Stück:

Sauvignon blanc EICHBERG 2021 / Südsteiermark DAC

Weißer Paprika, Quitte, gelbe Stachelbeere… steirischer geht`s nicht! Am Gaumen herzhaft, erfrischend und sehr saftig durch eine akzentuierte Säure, der Fruchtreigen wird dabei noch bunter. Mit Schwung und Lust auf mehr geht es ins zischige Finale.


Anlagenalter20 -35 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag5800 kg
Erntedatum4 Oktober 2021
Erntegradation19° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure6 g/l
Restzucker2,5 g/l



€ 9,80
Stück:

Weißburgunder EICHBERG 2021 / Südsteiermark DAC

Ein breiter und doch fließender Start, mit reifen Äpfeln, etwas Pfirsich, Gewürznelke und betörender weißer Schokolade am Gaumen.
Angenehme Säurenote durch frische Orange mit einem tollen Finale präsentiert dieser Wein seine Aromenvielfalt bei einem perfekten Reifegrad!
Anlagenalter
25 - 35 Jahre
Erziehungsform 
Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Mergel
Ha Ertrag3800 kg
Erntedatum8 Oktober 2021
Erntegradation19° KMW
Alkohol12,5 %vol.
Säure5,5 g/l
Restzucker2 g/l
Speise-
begleitung
zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten





€ 8,50
Stück:

Pinot Gris EICHBERG 2019 / Südsteiermark DAC

Exotischer Duft nach Maracuja und Melone in der Nase, elegante Süße mit gut strukturierter Säure am Gaumen. Im Anhang lange anhaltend, mit schöner Fruchtnote und tollen Aromen. Ein toller Salonwein aus einem tollen Jahrgang.
Anlagenalter
16 - 32 Jahre
Erziehungsform 
Flachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Mergel
Ha Ertrag4100 kg
Erntedatum2 Oktober  2019
Erntegradation20° KMW
Alkohol13 %vol.
Säure5,5 g/l
Restzucker3,5 g/l
Speise-
begleitung
zu kräftigem Seefisch, Wildgeflügel und Pilzgerichten










€ 12,40
Stück:

- Rotweine -

Blauer Zweigelt 2020 / Steiermark

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen

Anlagenalter14 - 31 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6900 kg
Erntedatum8 Oktober 2020
Erntegradation19,5° KMW
Alkohol13,5 %vol.
Säure4,7 g/l
Restzucker2,5 g/l
Speise-


begleitung
wunderbar zu Rohschinken, Ente, Rind oder


zu saftigen Wildgerichten









€ 8,00
Stück:

Blauer Zweigelt barrique 2020 / Steiermark

Ein besonders fruchtiges Dufterlebnis nach Kirsche und Weichsel; die gut eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen bei diesem Wein für viel Trinkvergnügen


Anlagenalter33 Jahre
ErziehungsformFlachbogen
KlimaIllyrisch
BödenSchotter, Sand, Mergel
Ha Ertrag6300
Erntedatum16 Oktober 2020
Erntegradation20° KMW
Alkohol13,5 %vol.
Säure4,7 g/l
Restzucker2,6 g/l
Speise
begleitung
verlangt nach kräftigem Fleisch- und
Käsevariationen






€ 9,90
Stück:
Summe: 0,00

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